Międzynarodowe standardy żywności IFS BRC w5

1. Obowiązki producenta żywności w świetle wymagań prawa.
2. Korzyści z wdrożenia międzynarodowego standardu BRC.
3. Podstawowe pojęcia i definicje związane ze standardem BRC.
4. Szczegółowe omówienie wymagań BRC- odpowiedzialność najwyższego kierownictwa, komunikacja wewnętrzna, zarządzanie w kryzysie, standardy wewnętrzne i zewnętrzne, audity wewnętrzne.
5. Ocena niezgodności na audicie certyfikacyjnym - warunki przyznania certyfikatu.