Szkolenie w zakresie doskonalenia zawodowego dla pracowników służby pięter

Uniwersalne cechy hotelarza
istota zawodu
osobowość i kultura osobista
wizerunek pracownika hotelu
etyczne postępowanie
Psychologiczne aspekty obsługi gości
analiza potrzeb i oczekiwań gości
typy osobowości
powody utraty gości i zysku
etapy obsługi gości
wywieranie dobrego wrażenia na gościach
standardy kontaktu bezpośredniego
współdziałanie na rzecz lepszej obsługi gości - praca zespołowa i dobra komunikacja
zachowanie w sytuacjach trudnych i konfliktowych, postawa asertywna
rozpatrywanie zastrzeżeń i obiekcji gości
Organizacja działu i funkcjonowanie Służby Pięter
funkcja działu Służby Pięter
zakres obowiązków i odpowiedzialności służb sprzątających
struktura organizacyjna działu
standardy sprzątania i przygotowania pokoi
zasady serwisowania pokoi zajętych i wolnych
przygotowanie pokoju wg preferencji gościa
zasady serwisowania części ogólnodostępnych
sprzęt i środki utrzymania czystości
inspekcja pokoi
projekty specjalne i planowanie napraw
organizacja pracy
planowanie harmonogramu pracy i podział zadań
zaopatrzenie działu i inwentaryzacja
prowadzenie dokumentacji
usługi pralnicze dla gości
obsługa gości specjalnych (VIP, niepełnosprawni)
współpraca z innymi działami operacyjnymi hotelu i firmami zewnętrznymi
Bezpieczeństwo w obiekcie hotelowym:
bezpieczeństwo pracy w służbie pięter
bezpieczeństwo gości i ich mienia
odpowiedzialność materialna pracowników